French Lines
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La cuisine à bord du paquebot France™
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A table !

La cuisine à bord du paquebot France, Service en salle
Service en salle
Le service en salle
 Prendre son repas est un cérémonial auquel on se rend avec les tenues les plus élégantes. Ainsi, en 1971, Edmond Lanier, président de la compagnie, fait parvenir aux futurs passagers du France une circulaire les orientant sur la garde-robe à emporter. " Pour les messieurs (...), la tenue de soirée - smoking noir et/ou smoking blanc ou fantaisie - est d'usage tous les soirs au dîner dans les salles à manger ". Il rappelle également que " pour les dames (...), c'est évidemment la robe du soir qui s'impose " (8).
(8) Archives de l'Association French Lines, cote 1997 004 4610
© Association French Lines 1999

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